物品名称 | 计划采购量 | 年采购额 |
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生物 制品辐照杀菌 | 999kg | - |
基本要求 |
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生物制品和 品类似药品或食品,辐照技术不仅能有效地杀灭微生物,同时又不破坏产品的品质或有效成分,常见的产品有:生物酶、酵母粉、螺旋藻、 、花粉、蜂蜜、蜂王浆、人参、玛卡、蚂蚁粉、水蛭粉、牡蛎粉、 粉、虫草粉、大豆蛋白及其制品、 等。
食品辐照的优点
(1)灭菌 。由于射线穿透力强,它不仅可以杀死食品表面的病菌,还可以杀死寄生在食品深层的昆虫、虫卵和致病菌,防止食品霉烂变质,提高食品的卫生质量。
(2)不需要打开产品包装。射线能穿透包装物 杀菌,方便快捷,便于大批量生产。
(3)“冷处理”物理加工,能够较好地保持食品的色香味,保持食品的营养和风味。
(4)可以在常温下保藏较长时间,大大延长产品的货架期,便于商品的远距离流通。
(5)能耗低、节约能源,无添加、 、无残留、 卫生。
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