物品名称 | 计划采购量 | 年采购额 |
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真空包装生鲜禽肉 | 999件 | - |
水产品 | 999件 | - |
冷冻食品 | 999件 | - |
休闲食品 | 999件 | - |
脱水蔬菜 | 999件 | - |
大蒜 | 999件 | - |
调味料 | 999件 | - |
海产品 | 999件 | - |
月饼 | 999件 | - |
病干 | 999件 | - |
果脯果干 | 999件 | - |
宠物食品 | 999件 | - |
基本要求 |
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食品辐照技术不仅能达到杀菌、杀虫、防霉、抑制发芽、推迟成熟、延长货架期的目的,而且能保持食品的风味和营养,世界各国广泛应用于处理真空包装的生鲜禽肉、水产品、冷冻食品、休闲食品、脱水蔬菜、大蒜、调味料、海产品、月饼、 、果干果脯、宇航员食品、病患人员无菌食品、宠物食品等及其食品包装材料。
食品辐照的优点:
(1)灭菌 。由于射线穿透力强,它不仅可以杀死食品表面的病菌,还可以杀死寄生在食品深层的昆虫、虫卵和致病菌,防止食品霉烂变质,提高食品的卫生质量。
(2)不需要打开产品包装。射线能穿透包装物 杀菌,方便快捷,便于大批量生产。
(3)“冷处理”物理加工,能够较好地保持食品的色香味,保持食品的营养和风味。
(4)可以在常温下保藏较长时间,大大延长产品的货架期,便于商品的远距离流通。
(5)能耗低、节约能源,无添加、 、无残留、 卫生。
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